坚果（Nut）类食物中较为常见的就是榛子了，榛子又叫做山板栗，坚硬（jiānyìng）的外壳内却包含着较大的果实。榛子的口味是香（Incense）脆香甜的，榛子中富含有大量的无机盐物质和营养元素(nutritive element)，当然榛子中的油（oil）脂（Grease）是较多的，所以对于油脂比较介意的人要慎食榛子。

　　腰（yāo）果也是较为常见的坚果（Nut），腰果中油脂丰富（plump)，但是口感确实非常脆的，常常适合搭配蔬菜(vegetables)炒制来吃。阿克苏纸皮核桃味醇香甘甜，营养价值极高，有补气益血，温补肾肺，定喘化痰，补血生发、益脑等功效，属老幼皆宜的滋养佳品。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，又名露仁核桃，无性系，分布海拔1700～2400米，营养丰富。阿克苏纸皮核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。腰果可以搭配主食炒肉(Meat)吃，也是一个不错的选择。

　　巴旦木这个坚果外形和杏仁非常相似，但是是不同种类的坚果。巴旦木的味道（Taste）带有微微的苦味，而炒制后风味更加特别。

　　夏威夷果是一种诞生于澳洲(AUS)的坚果（Nut）食物（Food），果实（guǒ shí）硕大(shuò dà)，果肉奶白色吃起来滋味十足。阿克苏纸皮核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。阿克苏纸皮核桃味醇香甘甜，营养价值极高，有补气益血，温补肾肺，定喘化痰，补血生发、益脑等功效，属老幼皆宜的滋养佳品。夏威夷果有着淡淡的奶油(Cream)香（Incense）味，需要注意(attention)的是夏威夷果的油脂含量较高，所以是一种热量(Heat)较高的坚果食物。