（山东台综合广播）1月17号上午，山东广播电视台综合广播融媒直播节目《乐业山东》邀请薛记炒货创始人薛兴柱等来到直播间，分享他和薛记炒货的故事。

　　薛记炒货成立于 1992 年，公司总部位于山东济南，发展至今已31年。30多年来，薛兴柱从炒瓜子开始，始终奉行“良心炒货 就选薛记”的企业理念，不断打造高品质产品奉献给消费者。薛记一直坚守“让那颗大大的瓜子，走进全国每一个幸福的家庭”使命，现已发展为干果、炒货、果脯、休闲零食的专业零售商。

　　薛记炒货深耕坚果炒货产品的研发、生产及终端门店销售。目前，薛记炒货主要采用直营开店+合伙人联合运营的模式开设店铺。2019年开始，薛记炒货的门店创新迭代至体验型坚果炒货门店，产品的标准程度显著提升，并实现了快速发展。2021年，薛记炒货迅猛扩张，店铺数量从当年年初的100多家猛增至400多家。

　　2022年9月，薛记炒货成功实现6亿元A轮融资，一举成为新消费赛道中的“明星企业”。薛记炒货创始人薛兴柱在节目中介绍，薛记炒货的全国门店从一百多家已经发展到 780多家，遍布京津冀、鲁豫皖、江浙沪及珠三角大部分地区。2022年12月最后一天，深圳首家薛记炒货门店开业，这也是薛记炒货在珠三角地区的首家门店。

　　有了6亿元融资，薛记炒货将干什么？薛兴柱介绍，2023年，薛记炒货主要建立完善的供应链，将启用位于临邑、占地200亩的现代化工厂，建设位于河北遵化的栗子加工车间。同时将建立先进的SAP系统，从产品源头到门店这一系列的工作，用一套专业的程序去管理。

　　风靡全国的奶枣、酸奶柑橘片等，以超高颜值、特殊的口感，成为网红爆品，这些都出自薛记炒货。2022年，薛记炒货更是加速了新产品的研发，当年研发出卤味瓜子、巧克力秋葵、绿豆饼、京糕、五黑芝麻卷、可可榛子卷、奶香芒果、杏仁糕等众多新品，“进薛记，每天都有新感觉”成为顾客共同的购物体验。

　　薛记炒货品牌宣传负责人秦成双介绍，2023年薛记炒货的第一款新产品——坚果汤圆即将上市，坚果汤圆用中国大黄米、比利时巧克力、土耳其榛子制作而成，榛子颗粒的口感很奇妙，沙沙脆脆，令人爱不释口。喜欢汤圆的你，抓紧去薛记炒货门店尝鲜吧。

　　作为一个传统且分散的炒货行业，薛记炒货率先突破，实现了产品创新、品牌升级和全国扩张，努力打造线下体验型休闲零食第一品牌。

　　薛兴柱表示，薛记是因消费者而存在的品牌，从顾客中来，产品也因顾客的需求打造。把‘良心炒货就选薛记’作为薛记品牌理念，就是希望把来自山野林间的好产品带给消费者，为中国老百姓提供更健康的零食。

　　2023年薛记炒货将持续强化供应链建设，薛兴柱介绍，专业的研发人员、厂长等将是薛记炒货的人才新需求。薛记炒货的每一名员工都需要有“合伙人”精神，与薛记炒货一起在新赛道上奔跑努力。正在求职想要干事的你，赶快加入薛记炒货吧！