2023年8月25日，2023海河国际消费季盛夏优享嘉年华暨王口炒货节在国家会展中心（天津）举办。本次内容主要围绕展示津味文化、静海区王口镇炒货、静海非遗等，而盛夏优享嘉年华成为“2023年海河国际消费季”消费升级专题亮点活动之一蓝狮账号注册，据悉，此次共有71家来自王口镇的炒货企业和12家静海老字号企业参加本次嘉年华。

　　炒货是指经炒熟出售的干果,如瓜子、栗子、花生等食品，近些年随着休闲食品需求的增长，加上电商、商超等渠道的融合发展，我国炒货市场规模得到扩大。数据显示，2022年我国坚果炒货市场规模已经达到了2889.40亿元，而从地区分布来看，2022年主要集中在华东、华南和华北等地区。

　　从政策方面来看，为了促进炒货行业的发展，我国陆续发布了许多政策，如2023年农业农村部发布的《加快推进农产品初加工机械化高质量发展的意见》提出积极推进坚果剥皮脱壳与杀菌烘干分级、蚕茧干燥剥蚕、香料干燥脱壳等机械化，促进脱贫地区特色优势农产品初加工适配装备提档升级，助力产业做大做强。

　　我国各省市也积极响应国家政策规划,对各省市炒货行业的发展做出了具体规划,支持当地炒货行业稳定发展，比如黑龙江省发布的《支持农产品精深加工业高质量发展若干政策措施》提出支持品牌建设，对具有龙江特色、产业优势突出、产品质量可靠的大米、大豆、鲜食玉米、冷水鱼等 “大而优”和兼顾区域特色浆果、坚果等“小而精”的产品，通过权威检测、专家评审、规范授权后，企业可无偿使用“黑土优品”品牌标识，并享受政府集中宣传推广服务。

　　而从市场竞争来看，当前我国炒货市场知名品牌主要有三只松鼠、百草味、良品铺子、沃隆Wolong、洽洽食品、来伊份、天虹牌Rainbow、华味亨、甘源食品和姚生记，其中三只松鼠成立于2012年，是国内销售规模较大的食品电商企业，主营产品覆盖了坚果果干面包糕点/谷物制品/肉食卤味/方便速食等全品类休闲零食。

　　从企业业绩来看，2023年前三季度洽洽食品营业收入为44.78亿元，同比增长2.16%，归母净利润5.06亿元，同比下降19.28%；甘源食品营业收入为13.14亿元，同比增长35.56%，归母净利润2.14亿元，同比增长139.21%；三只松鼠营业收入为45.82亿元，同比下降14.07%，归母净利润1.70亿元，同比增长81.42%；良品铺子营业收入为59.99亿元，同比下降14.33%，归母净利润1.91亿元，同比下降33.43%。

　　从企业动态来看，2022年9月为推进落实三只松鼠股份有限公司(以下简称“公司”)转型供应链的战略规划，增强综合竞争能力， 三只松鼠拟使用自有资金人民币1亿元设立全资子公司三只松鼠(芜湖)坚果智造有限公司。同年9月坚果炒货行业连锁品牌薛记炒货宣布完成6亿元A轮融资，由美团龙珠、启承资本共同投资。2023年8月洽洽食品新股首发募集资金，计划总投资额合计5.545亿元，用于项目：“包头洽洽坚果休闲食品扩建”项目、坚果分厂(洽洽工业园)建设项目。

　　而随着市场的不断增长，各品牌为更好吸引顾客抢占市场，开始往线下门店或者现制炒货发展，近两年现制炒货线下门店也是在快速增长。比如截止到2023年6月底，良品铺子线家，而其线下门店推出“新鲜”和“现制”等标签也更符合当下消费者的需求。除此之外，熊猫沫沫也早在2022年就获得两轮投资，并且计划在2025年门店数量将达6000家，并向万店品牌冲击；另外，现制炒货品牌薛记炒货在全国70多个城市也已经有近800多家门店。（XD）

　　观研报告网发布的《中国炒货行业发展现状分析与投资前景研究报告（2023-2030年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

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