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玉米糁、燕麦片、小米、黑米、糙米……全国各地的五谷杂粮都找来了!
作者:an888    发布于:2024-07-10 13:25   

  根据《中国居民膳食指南》建议,为了维持身体健康,每人每天最好摄入12种以上食物,每天摄入谷薯类食物250~400g,其中全谷物和杂豆类50~150g。

  对小编这种懒惰的人来说,我找到了一个可以“一站式集齐各种五谷杂粮”的品牌——姚朵朵。

  “姚朵朵”创立于2010年,主营五谷杂粮、有机干货、养生花茶等,立志将全国各地的优质食材呈现给大家。

  十几个年头过去了,“姚朵朵”至今都坚持深入各地实地勘察、从源头找寻优质食材,而且他们家的产品不仅品质好、价格也不贵,是我们老百姓能消费得起的好品牌了!

  “姚朵朵”目前在一条APP已上线日),凭借着高品质、高性价比,赢得了无数用户的认可和喜爱。

  而且考虑到五谷杂粮的存储、小家庭的做饭频次,贴心地推出了小包装。不需要5斤、10斤的扛回家占地方,吃完一包再买一包,更新鲜。

  这次就挑选了“姚朵朵”家的10款热销产品,推荐给大家,都是小编平时爱买爱吃的!

  非即食燕麦片、玉米糁、有机黄小米、糙米、黑米、三色糙米、有机黄豆、红皮花生、七日健康杂粮粥。

  趁着有特惠活动,大家可以囤点粮、或是买来尝尝鲜~多吃粗粮多运动,健康生活每一天。

  燕麦是个好东西,含有丰富的不饱和脂肪酸、植物蛋白,还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、叶酸、钙、磷、铁、锌、锰等矿物质。

  同时含有可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维,被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”,其中可溶性膳食纤维的主要成分是β-葡聚糖,好处多多。

  2002年,美国《时代》杂志曾评选“全球十大健康食物”,燕麦位列第五,而且是唯一上榜的谷物。

  不经熟化,不加油进行油炸或膨化,也不另加盐、糖、添加剂等调味,可以说几乎保留燕麦本身所含有的全部营养,非常难得。

  仅经过辗轧的燕麦片,还保留着燕麦原本的外形,浅米黄的色泽,几乎片片完整饱满,连燕麦粒中间的沟壑都保留了下来。

  煮好的燕麦片,吸水胀开来,更加莹润饱满,吃一口黏糯清甜,嚼着还“咯吱咯吱”的,带着燕麦的韧劲。

  藜麦,原产于南美洲安第斯山脉的高原上,古印加人称之为“粮食之母”。它们是印加土著居民的主要食物,距今已有5000~7000年的种植历史。

  藜麦素有“膳食纤维丰富、蛋白质含量高”的特点,食用时既能增加饱腹感,又能补充蛋白质,营养满满!备受健身人士、时尚达人的推崇。

  20世纪80年代,美国宇航局将藜麦纳入宇航员的太空食品。在2013年,联合国粮农组织(FAO)甚至将那一年设为“国际藜麦年”。

  这款原产自南美洲的三色藜麦,正如其产品名称一般,内含3种不同颜色的藜麦。

  白藜麦、黑藜麦、红藜麦,按照1 : 1 : 1的比例,为我们的味蕾带来了不一样的体验,一口可以尽享三种口感!

  三色藜麦可蒸可煮,当颗粒熟透后,藜麦的外壳会爆开,从而露出微黄、透明部分。

  我们都知道,胚芽是植物种子的精华部分,营养价值非常高。所以,当小编看到藜麦如此喜人的胚芽时,便忍不住感叹:爱了,爱了!

  在东北有一道特别出名的粥品——东北大碴子粥,东北人一天不喝大碴粥就特别馋得慌,几乎大小餐厅、尤其是早餐店,都有大碴子粥。

  这个大碴子,就是玉米碴,是将玉米粒破碎制成的,因加工过程用的筛子孔径大小不同,有大碴子、小碴子之分。

  玉米是世界公认的“黄金作物”,不仅是富含膳食纤维的健康粗粮,还含有较多的谷氨酸、维生素B、卵磷脂、矿物质镁等营养成分。

  玉米破碎成玉米糁,既不破坏玉米原本的营养,颗粒又比较细小,熬粥、蒸饭更加方便。

  拿它来熬粥,小火慢慢熬,越熬越黏糯,吃一口香甜滑润,玉米糁子还保留有一些嚼劲,越嚼越香!

  小米是非常古老的农作物,起源于我国的黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。

  小时候外婆总是会熬小米粥给我喝,又香又暖,又软又糯,晚饭时喝上一碗超级舒坦~

  拆开包装,就能闻到扑鼻的米香,那种自然的谷物清香,绝不是陈米所能拥有的。

  米粒颜色金黄,在阳光下闪着鲜亮的光泽,颗粒饱满、几乎无碎米,一看就很新鲜。

  粥的表面还会形成一层浓稠的米油,冷却后变成金黄的米皮,可以轻轻揪起,这是只有营养物质丰富的小米才能熬出来的啊,全是精华!

  随着生活水平的提高,饮食的精细化,我们越来越少接触粗粮,摄取的营养就会偏单一化。所以小编喜欢在蒸白米饭时,抓上一把糙米。

  稻谷仅经过脱壳处理就成了糙米,糙米由米糠 、胚和胚乳三大部分组成 ,也被称为“全谷粒米”,较高程度地实现了稻谷的全营养保留。

  糙米不仅含有丰富的膳食纤维、B族维生素、不饱和脂肪酸,还含有γ-氨基丁酸(GABA)、谷维素、肌醇、谷胱甘肽、二十八烷醇、米糠多糖等营养物质。

  我们平时拿它替换白米、或是和白米混合一起烹饪,也会让获取的营养更加均衡。

  这是糙米和白米一起混合做成的米饭,粒粒饱满,自然油亮有光泽。其中的糙米,吃起来有一种颗颗米粒在口中爆破的Q感,越嚼越香!

  黑米,米粒细长,呈黑色或黑褐色,营养丰富,含有蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、铁、锌等营养元素,有“黑珍珠” 、“世界米中之王”的美誉。

  而且黑米一般不经过精加工,多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用,口感较粗,却保留了非常丰富的纤维素。

  外皮的天然黑色主要来自于花青素,花青素本身并不是黑色、而是紫红色或蓝紫色,但浓度较高时会呈现出类似黑色的颜色,由此可见黑米花青素含量之高。

  注:由于花青素可以溶于水,因此黑米在蒸煮、浸泡时会“掉色”,这属于正常现象。

  因黑米口感比较弹韧,如果想吃软糯一点,将黑米提前浸泡2~3小时、让黑米充分吸收水分后再蒸煮。煮出的黑米粥,有一种淡雅的谷物香,清新、舒服。

  除了单独的糙米、黑米,“姚朵朵”还贴心地推出了三色糙米——糙米、黑米、红米,按照科学配比组合而成,营养更加丰富均衡。

  其中红米米粒修长,色泽偏红色、褐色,带有糯性,闻之谷物香气浓郁,和黑米口感类似。

  这款三色糙米,脂肪含量为2.1g/100g,而且大部分为不饱和脂肪,非常优秀!

  且这3款米,均只经过脱壳处理,几乎保留了谷粒原本的全部营养,含有丰富膳食纤维、维生素、矿物质等。

  小编就拿这个三色糙米做了糙米饭,淘洗过后,浸泡2~3小时,米水比1:1.2(可以根据个人喜好调整比例)。 蒸出的米饭粒粒分明,吃起来“咯吱咯吱”的带着弹韧的嚼劲,喷喷香。

  注:黑米含有丰富的花青素,由于花青素可以溶于水,因此黑米在蒸煮、浸泡时会“掉色”,这属于正常现象。

  我国的东北是大豆的主产区,这款大豆就产自辽宁,还获得了有机产品认证证书,绿色健康。

  你看这黄豆,色泽黄润自然,颗颗圆润饱满,胖胖乎、圆滚滚的样子十分喜人。凑近一闻,豆香浓郁怡人。

  此外,还含有对人体非常有益的多种营养物质:大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆多肽、大豆膳食纤维、维生素等。

  像这样好品质的有机黄豆,用来榨豆浆是最好不过了。口感细腻、豆香四溢,阳光明媚的早上,来一碗热腾腾、香味浓郁的豆浆,一天都元气满满。

  花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处,如果吃之前剥去红衣,是非常可惜的。

  “姚朵朵”这款红皮花生仁,仅经过去壳、保留了红衣、未经高温炒制,将花生原本的营养尽可能保留。

  剥出的花生外衣色泽艳丽、呈深红色,果粒干净饱满,皮仁紧实,每一个都是精神抖擞的小家伙,新鲜的清香味自然散发。

  每盒内含7种不同口味的杂粮粥,每包100g,一次煮一包2~3个人吃刚刚好。想喝粥的时候,就取出一包,简单冲洗后,丢给电饭煲就好了,方便省事又省时!

  对于平时工作忙、下班晚、没时间好好做饭的人来说,回家随手煮上一包,就可以喝上热乎乎的杂粮粥,实在是太幸福了~

  精选东北辽宁产的黄小米,搭配南瓜干,煮开的银耳碎让粥的口感更浓稠了一些,好好喝。

  添加了几朵浙江桐乡产的胎菊,花香与杂粮谷物的香气,融合在一起,若是粥放凉了再喝,还带有一点清凉感。

  十谷米粥:白糯米、燕麦米、血糯米、麦仁、荞麦、糙米、薏米仁、绿豆、玉米碴、芡实

  这款粥含有10种杂粮,谷物香气非常浓郁,荞麦、糙米、薏米仁的加入,让这款粥在喝的时候,也很有嚼头。

  选用优质的东北黑米,软糯香甜,特意添加了紫薯干,喝起来微微甜,红扁豆也很大颗!

  红豆薏米粥:白糯米、红豆、薏米仁、红豆、大黄米、大西米、红芸豆、花芸豆、红扁豆、南瓜子仁

  红豆和薏米的搭配,对身体也是很好的,粥里又搭配各种豆类,丰富了植物蛋白的摄入。

  注:大黄米,又叫黍米,它是由具有糯性的“黍”加工而成,颜色淡黄,煮后非常黏糯。