创始人谢云来先生及其研发团队，以“五谷为养”的理论为基础，精选五谷杂粮食材，参考民间饮食习俗，测试了不同的工艺流程、产品形态和食材组合，单就食材来说，其中还有药食同源的成分。

　　研发之初，大家以为食材种类，越多越好，最多的时候，甚至超过30几种，但经中医建议，食材并非越多越好，要讲究配伍，比例搭配，要考虑食材之间，五行相生相克的因素，最后，定格在26种谷物食材。

　　小麦粉、绿豆蓝狮招商客服、红豆、黑豆、黄豆、白眉豆、鹰嘴豆、腰豆、燕麦、大麦、黑麦、青稞、高粱、荞麦、莲子、山药、茯苓、小米、玉米、薏米、芡实、红米、糙米、紫米、糯米、黑米。

　　膳食纤维含量丰富五谷杂粮有：红豆、黄豆、燕麦、黑麦、小米、糙米、紫米、黑米、荞麦。

　　食补气血的杂粮：红豆、绿豆、黄豆、白眉豆、腰豆、鹰嘴豆、大麦、燕麦、小米、红米、糙米、黑米、紫米、糯米、青稞、芡实。

　　健胃养脾的杂粮有：红豆、白眉豆、鹰嘴豆、薏米、大麦、小米、紫米、糯米、青稞、山药、茯苓。

　　温阳补肾的杂粮有：红豆、黑豆、白眉豆、鹰嘴豆、紫米、黑米、莲子、山药、芡实。

　　壮面精选了26种五谷杂粮为原料，而26这个数字，暗合了后天八卦中的泰卦(地天泰，即2为坤，6为乾，坤为地，乾为天)。

　　二六之数，天造地设，掌中乾坤，坤数为2，代表胃，乾数为6，代表肠道，暗合“地天泰卦”是数理，所以，壮面具有“调理脾胃”“润肠通便”的作用，就不足为奇了！

　　五谷杂粮粥：试吃反馈口味单一，几餐后就不想吃，还需加糖才好吃，不利老年人食用；

　　五谷杂粮壮面：试吃反馈，口感与普通面一样，煮食时可以根据个人喜好添加不同配料，百吃不腻

　　为了证实壮面食用后，对身体产生的效果，壮面产品研发团队，历经三年，对配方种类和比例，反复组合，吸纳了300条意见反馈，经过2700余次试吃，同时，不断请教老中医，只为配出最佳的食材组合，最终形成了如今的【壮面】产品。

　　试吃的志愿者有挑食的小孩、有老人、有上班族、有三高老板，结果发现小孩不挑食壮面，身体也结实了；老人身体变得硬朗，也不饿，身体更轻松；上班族脸色变得红润，比过去更年轻；肠胃不适的行长餐餐吃壮面养胃，他的夫人成为壮面总代。