随着元旦和年底的到来，各大市场和超市的炒货销售也进入了旺季。市民都发现，今年的炒货与去年相比，涨幅有点过大。记者采访了解到，除了原材料、配料、房租、运输等成本上涨，临近两节，部分批发商开始囤货，预计今后一段时期，干果的销量将呈上升走势，高价将会持续，到春节前夕甚至不排除还有一波涨价。

　　在张店、淄川城区炒货店及大型超市走访，发现瓜子、花生、板栗、松子等各种炒货的价格均有不同程度上涨。据了解，去年每斤6.5元至7元的瓜子，现在卖到了8元至9元；花生每斤由6.6元涨至7.3元，同比涨幅11%；开心果每斤由48元涨至65元，同比涨幅36%；涨幅*大的是松子和板栗：去年每斤还只卖30元左右的松子，今年卖到了55元至60元，接近翻番；板栗每斤也从去年的8元至10元涨到了现在的15元，同比涨幅达50%—88%。

　　淄博鑫忆品香炒货的吴大胜董事长表示，炒货价格的上升与成本的大幅上涨有直接的关系，“我们进的北京油栗，去年的批发价是每斤5元、6元，今年是每斤10元，接近翻番。做糖葫芦的白糖，100斤一袋去年是200元，今年395元一袋还要自己派车上厂里去拉。”据他说，不仅炒货批发价涨了，房租、人员工资等成本也大幅上升，仅房租一项，一年一签，今年比去年涨了20%到25%。