随着气温下降，一些热乎乎的杂粮粥开始走俏于老百姓的饭桌。近日，记者通过采访发现，过去销售不温不火的五谷杂粮，如黑米、红豆、绿豆、荞麦等，如今却很畅销。

　　在万达广场负一层的物美超市里，五谷杂粮的柜子足足占了两个整排，品种多达二十个，柜前不时有顾客在挑选。

　　“五谷杂粮受到了越来越多顾客的喜爱，不仅仅是老年人，二三十岁的女性顾客也经常来购买。”超市工作人员张敏告诉记者，近期，有着祛湿功效的红豆最为畅销，经常是上午补好货下午就卖完了。据品类部经理管继华介绍，店里五谷杂粮的销售情况一直不错，一天上万元的销售额是常有的事。

　　不仅是在市区，在乡镇的一些市场里，五谷杂粮的销售同样喜人。“这几天杂粮卖得好，日均可以卖出15公斤左右。”傅村集镇菜市场某粮油店店主邵中华说。

　　看着五谷杂粮“钱景”好，一些早餐店也打起了杂粮的主意。“这个季节黑米粥、八宝粥很好卖，尤其是周末都有点供不应求了。”傅村集镇主营粥类的摊主王冲表示，以前自己还会卖些面包、牛奶等早餐，可现在单单杂粮粥已经够自己忙了，“一天上百杯的销量，一般10点之前就可以全部售完。”

　　在物美超市食品区的醒目位置，某杂粮产品展柜前围满了试吃的顾客。“五谷杂粮直接冲泡，营养健康又方便。”工作人员邓爱萍说，公司对五谷杂粮进行烘制和研磨，使其可直接冲泡饮用，满足了年轻人快节奏又健康的需要。“现在这些产品颇受中青年顾客的欢迎。”她对记者说。

　　此外，一些顾客选择将杂粮直接榨汁，豆浆机的行情也随之水涨船高。在某家电品牌的豆浆机促销区，工作人员曹小红正在做着榨杂粮豆浆的演示。“近10天，每天的销量差不多有10台，多的时候能卖15台。”她说，大部分顾客都是冲着豆浆机能直接加工红豆、绿豆、黑米等杂粮食材来的。

　　据《黄帝内经素问》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”，指的是五谷杂粮可以补充身体更加全面的营养，对美容、排毒有较好的调节功能。

　　在物美超市选购杂粮的市民王瑾说，现在大家的生活条件好了，油腻的东西吃多了容易得各种“富贵病”，多吃杂粮可以平衡饮食。“每天我都会熬一些杂粮粥，给家里人当早餐，健康又养生。”她说。