果脯具有增进食欲、增强机体免疫力、滋阴补虚的功效。它主要是用各种水果，比如苹果、杏、梨子、葡萄等等加工制作而成的，口感好也容易被人所接受，可以作为日常的小零食。但是由于有些果脯含糖量比较高，所以糖尿病的患者不建议食用太多，以免引起血糖波动。

　　果脯的营养价值比较丰富，果脯里面还有矿物质、果酸、大量的维生素c，其功效是滋阴补虚、强健身体、促进食欲。果脯是使用新鲜的水果经过去皮、去核、加糖水煮熟、浸泡配合烘干、整理、包装制作而成的一种食品。古朴的表面比较干燥，略带粘性，含水量只有20%以下。果脯的种类比较多，功效和作用也不尽相同。但多数果脯有强健身体、促进食欲的作用。

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