简介： 北京果脯最早是明朝御膳房传入民间的，为了让皇上一年四季都能吃到时令水果，御厨们想出妙法将各季节所产的水果分类泡在蜂蜜里，既易保存并且风味绝佳，可备皇帝随时使用。御食园独创的“无残硫、无添加剂”新概念低糖果脯是对果脯产品的一次革命性创新，为业内首创，既延续了传统文化又确保符合绿色健康的现代消费理念。

　　北京御食园食品股份有限公司，始建于2001年，是专注于生产和销售北京特产食品及休闲食品的民营股份制食品企业。公司总部位于北京市怀柔区雁栖工业开发区C区。 御食园在曹振兴董事长的带领下，秉承“弘扬京味食品”的企业理念，以对特色食品独特的理解和创新务实的实干精神，短短几年间成为北京特产食品企业发展中最为迅猛的先锋企业，公司规模已至行业翘楚：总资产RMB1.8亿元，年销售额RMB3亿元;建有生产技术和生产能力均领先于行业的御食园工业园区，厂房及办公面积近2万平方米;园区内引进各种先进设备，其中含国内独家拥有的LLG200型完全连续式真空冷冻干燥设备，领先于行业最高标准确保产品竞争力。在人才结构方面，企业现有员工近千人，80%员工具有大中专以上学历，其中管理人员全部具有高等专业学历，已形成良好的人才结构，确保企业发展的可持续性。发展至今，御食园已成为北京京味食品行业领军企业，获得国家相关部委及行业协会的关注及认可，成为北京市第一批农业产业化的重点龙头企业，并被列为北京市政府重点扶持企业。 如今，“坚持创新、不断进取，从区域走向全国”的战略思想使御食园公司展开了新一轮的战略扩张：立足于农业科技产业化的基础，以传统特产食品为主，同时大力进军现代休闲食品市场，致力于使御食园成为农副产品精加工的现代化食品集团。 从优秀至卓越，御食园始终没有停止前进的步伐，秉持创新精神推动企业永续发展。