“世界蘑菇看中国，中国蘑菇看邹城”，我们邹城是“全国食用菌十大主产基地”之一，年产鲜菇达38万吨，产值35亿元，涉及金针菇、杏鲍菇、玉木耳等20个名优品种。

　　在常生源菌业有限公司的出菇车间，白玉菇、蟹味菇、杏鲍菇等食用菌琳琅满目。今年这里又培育了一个新的珍稀食用菌品种，并且初具规模，是什么呢，一起去看看~~

　　猪肚菌——炒熟之后很像猪肚一样的颜色，色泽诱人，口感脆滑，营养丰富，是国内少有的高温型珍稀菇种。常生源公司是山东首家突破工厂化种植的企业。

　　走进山东常生源菌业有限公司的智能出菇车间，一层层的菇架上排满了菌包，一个个长柄漏斗状或高脚杯状的猪肚菌矗立在菌包中，深棕色菌杆支撑着浅褐色伞状菇朵，鲜嫩肥厚，长势喜人。

　　成立于2007年的山东常生源菌业有限公司，近年来，根据市场需求灵活应变，成功由杏鲍菇单品生产，向蟹味菇、白玉菇、秀珍菇、猴头菇等多品栽培转型。在市场需求的引导下，今年年初，常生源公司再次嗅到商机，在邹城农高区的牵线搭桥下，积极同福建农科院合作，引进了高温型珍稀菇新秀——猪肚菌。

　　猪肚菌是适生于夏季高温季节的木腐性珍稀食用菌，夏季出菇，对解决食用菌生产淡季中菌类缺乏和调节鲜菇市场供应很有意义，具有广阔的商业化和产业化发展前景。

　　常生源公司不仅有猪肚菌的工厂化种植，还有60个大棚正在进行猪肚菌的地栽示范。据常生源公司党支部书记、经理常猛介绍，猪肚菌的市场前景广阔，出厂价格稳定，且随着春节等消费旺季的到来，价格有望进一步攀升。同时，地栽示范项目也取得了显著成效，每个大棚的纯收入可达5万元左右，为农户增收致富开辟了新途径蓝狮在线娱乐注册。

　　猪肚菌的成功种植，也让常生源公司有了新的规划。除了接下来利用智能化出菇车间工厂化反季节种植，还要通过“企业制种+技术指导”的合作模式，探索开创“菌菜轮作”的新模式，向更多农户推广。

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