农产品是农业中生产的物品，如大米、高粱、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。

　　农产品是农业中生产的物品，如大米、高粱、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。《中华人民共和国农产品质量安全法》所称农产品，是指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

　　2021年全国主要农产品监测合格率97.6%;农业农村部在北京召开的全国农产品质量安全监管工作会议上要求各级农业农村部门坚持统筹发展和安全，“保安全”“提品质”一起抓，不断巩固农产品质量安全稳定向好态势，推动农业农村高质量发展;2022年要围绕“守底线”，继续实施食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动，着力解决突出问题;强化绩效考核，持续压实地方政府、监管部门和生产主体三方责任。围绕“拉高线”，实施农业标准化提升计划，推进农产品“三品一标”发展。同时，要持续加强监测评估和追溯管理等工作。

　　近年来，政府不断对农村地区数字信息基础设施建设的投入，截至2022年底，全国累计建设超过2700个县级电子商务公共服务中心和物流配送中心。2022年，我国农村电商物流业务量指数全年均高于电子商务物流指数。2022年，面对复杂多变的市场环境，中国农村网络零售市场仍保持了高速增长势头。根据商务大数据检测，2022年的中国农村网络零售额为2.17万亿元，占了全国网络零售总额比例的15.74%，同比增速为3.6%。其中，农村实物商品网络零售额为1.99万亿元，同比增长4.9%。

　　从地区分布情况来看，东部的零售额比重最大，占了全国农村网络零售额比例的77.6%;中部、西部和东北地区的所占比重分别为14.0%、6.3%和2.2%。分品类来看，2022年的中国农村网络零售额的排名前三的品类一次是服装鞋帽针纺织品、日用品、粮油食品，分别占了农村实物商品网络零售额比例的27.6%、18.3%以及8.5%。商务大数据显示，2022年的中国农产品网络零售额增至5313.8亿元，同比增长9.2%，增速提高了6.4个百分点。此外，农产品网络零售额的前三品类依次是休闲食品、粮油和滋补食品。

　　随着我国城镇化建设的加快，我国居民的生活水平得到明显提升，但与此同时，我国农产品批发市场的发展速度却不断放缓。国内亿元以上农产品批发市场数量从2015年的979个下降到了2022年的759个。其中，粮油批发85个;肉禽蛋批发90个;水产品批发126个;蔬菜205个;干鲜果品102个;棉麻土畜、烟叶批发9个;其他农产品批发142个。

　　2023年1-9月中国农产品进口金额为17882928.6万美元，相比2022年同期增长了257905.8万美元，同比增长1.8%。2023年9月中国农产品进口金额为1800922万美元，相比2022年同期减少了246514.8万美元，同比下降11.8%。2022年9月中国农产品进口金额为2047436.8万美元。

　　2023年1-8月中国农产品出口金额为6390226.8万美元，相比2022年同期减少了15485.3万美元，同比增长0.2%。2023年8月中国农产品出口金额为814706万美元，相比2022年同期减少了19305.7万美元，同比下降1.6%。2022年8月中国农产品出口金额为834011.7万美元。

　　“十四五”时期，三农工作重心历史性转向全面推进乡村振兴，加快中国特色农业农村现代化进程，农产品质量安全面临新的发展机遇。食品安全党政同责，把农产品质量安全定位提到了新高度。中共中央、国务院印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，明确提出食品安全党政同责要求。各地党委政府把农产品质量安全作为重大政治任务，摆在更加突出的位置。全面推进乡村振兴，为夯实农产品质量安全工作基础提供了新机遇。

　　国家市场监督管理总局发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》自2023年12月1日起施行。管理办法，进一步规范食用农产品市场销售行为，保障食用农产品质量安全。强化市场开办者和销售者食品安全责任，规定市场开办者履行入场销售者登记建档、签订协议、入场查验等管理义务和销售者履行进货查验、定期检查、标示信息等主体责任;明确了地方市场监管部门与农业农村部门的案件通报和移送制度，细化了具体通报情形。

　　《“十四五”全国农产品产地市场体系发展规划》，《规划》谋划了农产品产地市场体系培育工程、农产品产地市场冷链物流设施建设工程等7项重大工程和重大行动，并提出系列保障措施，推进《规划》顺利实施。

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