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作者:an888    发布于:2024-09-21 00:41   

  本报讯 (记者王 嘉)酸酸甜甜的蜜饯向来是人们喜爱的食品,殊不知,卖相漂亮的蜜饯有可能是问题食品。日前,国家食品药品监督管理总局发布通告称,近期,该局组织抽检水果及其制品、酒类、糖果及可可制品等3类食品344批次样品,其中不合格样品7批次。

  记者注意到,此次不合格的食品均是果脯蜜饯类零食,不合格原因主要为甜蜜素、二氧化硫、人工合成色素等添加剂超标。

  呼和浩特市新城区杨爱军超市销售的标称内蒙古包包香食品有限责任公司生产的话梅,二氧化硫残留量检出值为3.07g/kg。比标准规定(不超过0.35g/kg)高出7.8倍。据了解,在果干及果脯蜜饯类食品的生产过程中,经常会用薰硫法漂白,使其表面颜色靓丽,以起到促进干燥、防止氧化变色以及防腐等作用。熏硫过程会产生二氧化硫,如果不注意控制硫磺量,就容易造成二氧化硫超标。

  重庆市盘溪农产品批发市场家明食品批发部销售的标称包装商重庆御味缘食品有限公司生产的美味杨梅,环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)检出值为2.5g/kg。比标准规定(不超过1g/kg)高出1.5倍。甜蜜素是一种化学合成的食品添加剂,其甜度是蔗糖的50倍以上。添加甜蜜素除了有增强甜度,起到代糖的作用外,没有任何营养作用。蜜饯产品在标准规定的范围内使用甜味剂是安全的。但消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

  在不合格名单中,记者还发现,新疆哎呦喂食品有限公司在网上销售的标称新疆哎呦喂食品有限公司生产的蓝莓干,柠檬黄检出值为0.11g/kg,比标准规定(不超过0.1g/kg)高出10%;胭脂红检出值为0.063g/kg,比标准规定(不超过0.05g/kg)高出26%;苋菜红检出值为0.17g/kg,比标准规定(不超过0.05g/kg)高出2.4倍;亮蓝检出值为0.14g/kg,比标准规定(不超过0.025g/kg)高出4.6倍;相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为4.66,比标准规定(不超过1)高出3.7倍。

  记者了解到,《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定了蜜饯类食品中允许使用的着色剂,包括靛蓝及其铝色淀、萝卜红、栀子黄、红花黄、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、天然苋菜红等。通常而言,蜜饯产品在标准规定的范围内使用色素,是安全的。但有些不法商家为了追求产品的外观,往往会超量添加。

  食药监总局提醒消费者,经过加工后的水果制品,色泽不会过于鲜艳。所以,购买这类食品时,不宜过度追求色泽,要谨慎购买颜色过于鲜艳的蜜饯产品,特别是对于抽检不合格批次的产品,一定不要购买。

  由于包装行业的发展,使食品的保质期越来越长;使食品中防腐剂的添加越来越少;使食品的食用越来越便捷;随之而来的是消耗的材料越来越多,致使包装的碳消耗也居高不下。 围绕食品包装的供给侧经济体制改革的研究,就是科学地做好当前食品包装的“加减乘除”。

  “这项工作要求在去年底前对现有的5000多项比较混乱的食品标准完成清理、整顿,按照食品安全法的要求,整合成为一套强制性国家标准”,陈君石昨天透露,该项工作从技术层面已经完成,尚需在国家层面进行最后审核和发布。 “这意味着我国即将有一套崭新的食品安全国家标准”,。

  经公安机关侦查,追缴藏匿牛肉310.18吨,共计13792件,抓捕犯罪嫌疑人江元发等13人。此案共查获不符合食品安全标准牛肉及牛副产品400.03吨,共计18116件。

  2016年5月17日,辽宁省盘锦市中级人民法院也依法对此案作出了终审判决。辽宁省盘锦市中级人民法院认为:四川省食药监局对泸州老窖股份有限公司生产的“泸州老窖二曲酒”下发了《全国工业产品生产许可证》,同时,泸州市食药监局委托四川省食品药品检验检测院对“泸州老窖二曲酒”进行抽样检验,经检验所检项目符合发证条件,故可认定“泸州老窖二曲酒”符合食品安全标准;吴某虽称“泸州老窖二曲酒”不符合二曲酒名称和。

  2016年5月17日,辽宁省盘锦市中级人民法院也依法对此案作出了终审判决。辽宁省盘锦市中级人民法院认为:四川省食药监局对泸州老窖股份有限公司生产的“泸州老窖二曲酒”下发了《全国工业产品生产许可证》,同时,泸州市食药监局委托四川省食品药品检验检测院对“泸州老窖二曲酒”进行抽样检验,经检验所检项目符合发证条件,故可认定“泸州老窖二曲酒”符合食品安全标准;吴某虽称“泸州老窖二曲酒”不符合二曲酒名称和。

  据了解,统一检测标准后,京津冀三地在实验室能力验证上,将实行评审员、专家资源共享、就近互派等制度。对监管中发现的问题,三地将共同对各检验机构提出要求,防范风险。同时,采用政府购买服务的方式,在三地范围内选择第三方检验检测机构承担。

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  《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定了蜜饯类食品中允许使用的着色剂,包括靛蓝及其铝色淀、萝卜红、栀子黄、红花黄、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、天然苋菜红等。 通常而言,蜜饯产品在标准规定的范围内使用色素是安全的。但是也应认识到经过加工后的水果制品,色泽不会过于鲜艳。建议消费者购买这类食品时,不宜过度追求色泽,要谨慎购买颜色过于鲜艳的蜜饯产品,特别是对于抽检不合格批次的产品,...

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