（原标题：蓝白食品“谷气”健康杂粮面食上市，中国主食消费向营养健康阶段升级）

　　馒头、面条等谷物食品,是我们餐桌上吃得最多也是最必不可少的主食,在《中国居民膳食宝塔指南(2022)》中,主食位于中国居民平衡膳食宝塔的第一层,是膳食结构的根基,也是提供人体所需能量最重要的食物来源。

　　传统主食高碳水、低膳食纤维,营养摄入效率较低,对于追求健康营养的人群来说,主食的选择,是均衡饮食营养的重要一环。杂粮面食,因纤维含量高、能量低、饱腹感强等特点受到新消费人群和老年消费人群的青睐,消费需求不断增加。

　　2023年5月18日,烟台蓝白食品有限公司举办蓝白有谷气,健康中国人的新品发布会,推出了8款谷气系列健康杂粮面食新品,其中谷气18全谷物健康杂粮面食将健康杂粮面食进一步推向C位,推动中国主食消费向营养健康阶段升级。

　　烟台蓝白食品有限公司董事长任庆伟介绍,蓝白食品成立25年来,始终不忘为老百姓生产放心馒头的创业初心。洞察到消费者对于三餐饮食的追求,正在由安全放心向健康营养转变,从而在蓝白305健康营养理念指导下,开发、上市谷气健康杂粮系列新主食,满足消费者主食消费升级的新需求,推动中国主食消费向健康营养阶段升级。

　　烟台市芝罘区卫健委党组成员、区疾控中心党委书记、主任丛秀娇女士作三减控三高倡导健康生活新方式的主旨发言,丛书记指出以三减控三高为切入点,倡导三减控三高理念,全面提高居民健康素养水平及良好的生活方式,是保障全民健康的重要一环。

　　蓝白食品为百姓生产放心食品的承诺扎根于心,二十多年来,坚持用优质原料和创新工艺加工制作放心的产品,潜心打造从田间到工厂、从工厂到门店、从门店到餐桌的食品服务产业链。此次蓝白谷气健康杂粮面食产品的发布,不仅是蓝白品牌自身的一次升级锐变,更以实际行动助力全民健康意识提高,引领公众践行健康文明的生活方式。

　　在蓝白谷气健康杂粮面食新品发布会上,农业农村部农产品加工业专家委员会专家委员韩志辉博士指出,新世代消费人群已成为当下的消费主力,营养、健康等成为消费新标签,人们对于主食的需求,一方面从过往的解决温饱升级为吃得健康营养,另一方面从产品选择向品牌价值选择升级。韩志辉博士认为,蓝白谷气健康杂粮面食的新品,是打破杂粮原料的原有物理外形,重塑杂粮品类价值的创新产品,有效增加消费者对膳食纤维和多种营养成分的摄入,符合吃得健康营养的消费升级需求。

　　据悉,蓝白食品谷气健康杂粮面食的上市,只是蓝白305健康营养理念落地的第一步,后续还将陆续推出蓝白·鸣山轻卤健康卤味系列产品、蓝白仙厨妈咪预制菜等系列健康产品,更加全面地满足消费者健康营养的消费新需求。