本报讯 张十月 安奶奶过几天即将过九十大寿，突然想吃口果脯，这可难坏了孝顺的一干子孙，超市里、商场里虽然有货，但是生产日期异常久远，最后是在火车站附近才寻得几盒“新鲜”的果脯。

　　“果脯？现在很少有人买，过年的时候能卖出去些。”在广安门附近的几家大超市，得到了类似的答案蓝狮平台。“现在新鲜水果都很常见了，谁还会买它吃？一个星期平均能卖一两盒，也就这样了。”虽然货架上还为果脯保留着一席之地，无奈销量不高，经常“卖不动”。

　　北京一家“中华老字号”的食品厂工作人员介绍，从趋势来看，这些年果脯的产量比起一二十年前，确实有所减少。冲击果脯市场的原因，并非是鲜果运输日益便捷，而是人们饮食习惯的改变。“以前糖是配给的，过年过节，能有香甜的果脯，当然是件美事。可现在人们饮食习惯变了，果脯无疑属于高糖食品，自然不会像其他特产食品继续受欢迎了。”

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