从定义上看，农业全产业链是乡村产业发展的“升级版”。乡村产业，根植于县域，以农业农村资源为依托，以农民为主体，以农村一二三产业融合发展为路径，地域特色鲜明、创新创业活跃、业态类型丰富、利益联结紧密，是提升农业、繁荣农村、富裕农民的产业。

　　其实质是将以农业农村资源为依托的二三产业尽量留在农村，把农业产业链增值收益和就业岗位尽量留给农民。而农业全产业链正是围绕区域农业主导产业，将农业研发、生产、加工、储运、销售、品牌、体验、消费、服务等各个环节、各个主体链接成紧密关联、有效衔接、耦合配套、协同发展的有机整体，推动农业从抓生产向抓链条、从抓产品向抓产业、从抓环节向抓体系转变。

　　因此，农业全产业链是乡村产业高质量发展的产物，是构建现代乡村产业体系的前提，能为全面推进乡村振兴和农业农村现代化提供有力支撑。

　　民族要复兴，乡村必振兴。乡村振兴，产业兴旺是基础。当前，全面推进乡村振兴和农业农村现代化，根本的是汇聚更多资源要素，拓展乡村功能价值，拓展产业增值增效空间，壮大县域乡村富民产业，让农民有活干、有钱赚。

　　总的来看，乡村产业的发展，其实质就是顺应经济社会发展、满足消费结构升级需求、发掘农业多种功能价值的过程。特别是近年来，城乡居民渴望“望山见水忆乡愁”，对乡村优质绿色农产品、优美生态环境、优秀传统文化需求快速上升，乡村作为兼具自然、社会和经济的区域综合体特征日益突出，生产、生活、生态和文化价值不断上升。

　　打造农业全产业链，就是聚集农业多种功能，提升乡村多元价值的具体体现。一是能发挥农业食品保障功能。延长产业链，提升价值链，打造供应链，让消费者吃饱、吃好、吃安全、吃健康、吃愉悦；二是能发挥农业生态涵养功能。践行“绿水青山就是金山银山”理念，开发绿色生态高附加值的产品，遵循高效利用的循环经济。三是能发挥农业休闲体验功能。

　　催生“农业+”乡村新产业新业态跨界融入现代要素和时尚元素，拓宽跨界就业、跨越增收机会。四是能发挥农业文化传承功能。让文化之美，为链条铸魂，以文化之力，为链条赋能，传承民族文化，推进产业创新。通过打造农业全产业链，农业四大功能得以体现，从而推动农业及其相关联产业产值上升，为乡村全面振兴铸就坚实基础。

　　乡村产业是姓农、立农、为农、兴农的产业，最重要的特征是“联农带农”。打造农业全产业链，就是紧紧抓住“粮头食尾、农头工尾”，以分工协作为前提、以规模经营为依托、以利益联结为纽带，将龙头企业、农民合作社、家庭农场、农户以及育种公司、农资供应、科研团队、技术培训、生产服务和贷款担保等主体一体化打造，组建农业产业化联合体，以此为载体延伸农业生产、加工、流通、服务等增值增效链条，实现循环增值、梯次增值、全链增值，让农民多环节就业增收。

　　通过产业链赋能，农民就业增收从狭窄的种养领域向宽广的二三产业领域持续拓展，从农业单项生产环节向全产业链持续增收拓展，开辟了农民增收“靠地、靠力”后的“第三空间”，让农民从分工优势、比较优势、融合优势中同步受益、同步提升、同步发展，农民不光“卖农金”，还能“收租金”“分红金”“挣薪金”“得财金”，摇身变成令人羡慕的“五金”农民。

　　构建现代乡村产业体系，也要从推进产业基础高级化、产业链现代化的角度入手，提高农业经济质量效益和核心竞争力。

　　打造农业全产业链，既是瞄准国际标准。扩优势、补短板、延链条，制定推动产业链、价值链、供应链联动发展、合理布局的路线图、施工图，避免重复建设和无序竞争。构建以农业产业化龙头企业为核心的全产业链体系，建立以市场为导向、按需生产的产业链、价值链、供应链组织方式。

　　打造农业全产业链，也是打造核心优势。围绕确保产业链供应链安全稳定，着力提升科技创新和进口替代力度，增强核心控制力。发挥企业的创新主体作用，围绕乡村产业发展中面临的原料靠进口、加工在城市、供需有矛盾等问题，统筹布局一批产业基础安全可靠、产业链条健全完整的新项目，挖掘项目背后的创新技术、经营理念，为创制农业全产业链关键技术装备做基础，减少对外依赖。

　　打造农业全产业链，还是完善体制机制。通过建立公共化平台、打造上中下游体系，解决县域乡村产业价值链低的问题，提升县域农业主导产业全产业链现代化水平，从而顺应消费升级需求，保障产业发展各环节有机衔接、协同联动，对接更多市场渠道，推动农业向价值链中高端跃升，加速乡村产业创新发展，持续做大县域生产总值增量和总量，为新发展格局形成提供坚实的内需战略支点。

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