新手必学：百达平台挂机软件}1天速成课2022年12月29-30日，由教育部、生态环境部、农业农村部、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、中国食品工业协会等联合举办，以“实施食品安全战略，助力健康中国建设”为主题的第20届中国食品安全大会在北京胜利闭幕。

　　食品君获悉，经专家组考察评审，坚果行业领导者洽洽食品股份有限公司（以下简称：洽洽）凭借品牌实力与产品实力，以及强有力的安全保障经验，在大会上一举荣获四项大奖。洽洽食品被授予“第二十届中国食品安全大会社会责任企业”、“2021~2022食品安全诚信单位”、“2021-2022食品安全管理创新二十佳案例”三项大奖；洽洽董事长陈先保荣获“2021-2022食品安全管理优秀企业家”荣誉称号。

　　食品君梳理，在一年一度的中国食品安全大会上，洽洽已连续多年成为大会上的大赢家。

　　2021年，洽洽成功斩获“2020-2021 食品安全诚信单位称号”重要大奖。

　　2020年，洽洽斩获包括“第十八届中国食品安全大会社会责任领军企业”等在内的4项大奖。

　　2019年，洽洽斩获“2018～2019食品安全诚信示范单位”奖、“第十七届中国食品安全年会社会责任领军企业”奖。

　　食品君认为，作为知名皖籍企业，洽洽深耕市场20多年，连续多年获得由国家权威部门联合授予的奖项，不仅是一种认可，也是一种信任，再次说明了洽洽广受追捧的产品实力和品牌魅力。

　　以“安全、稳定、新鲜”作为产品质量战略定位的洽洽，一直坚持为市场提供健康安全的食品，并积极推动产品的全产业链数智化，力保食材的源头新鲜，并实现全产业链可追溯。在此基础上，洽洽全方位把控生产的每一个环节，打造出了过硬的产品质量。

　　据食品君了解，洽洽从2013年就建立了自有坚果种植基地。其中，安徽合肥及池州种植了碧根果，广西白色种植夏威夷果，联合华泰集团增资成立坚果派农业有限公司，为坚果原料的供应提供了强有力的保障。

　　另外，洽洽目前在ISO19001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系认证的基础上，已通过了BRC全球食品安全标准A级认证，完全践行了产品从“种植端”到“消费者”的食品安全和质量管理体系，坚持让每一颗坚果都以最佳质量抵达消费者手中。

　　食品君认为，本届大会洽洽获得“2021~2022食品安全诚信单位”大奖，是最好的证明。

　　一颗原本新鲜可口的坚果，突然散发出刺鼻的“哈喇味”，那是因为它变质了。变质的坚果新鲜不再，食用后不但味觉受到刺激，多吃还可能对健康产生影响。

　　作为业内技术领先的洽洽，早已打响坚果“新鲜保卫战”。洽洽采用了先进的瑞士布勒生产线，八段控温、低温烘焙，既保留坚果营养又激发酥脆口感。洽洽自主研发的双效吸氧剂和四层充氮包装，则将袋内氧气降低至1%，降低果实被氧化概率，提升新鲜度，保证坚果入口爽脆，做到了奶粉级保鲜。

　　比如洽洽小黄袋每日坚果由洽洽国家级坚果加工技术研发专业中心，联合中国营养学会共同孵化，它在产品设计端就进行了八重新鲜设计：全球甄选新鲜原料、物料全程冷藏保鲜、低温慢烤最佳工艺、包材高性能阻氧、包材高性能阻湿、吸氧剂杜绝新鲜变异、干燥剂避免水分迁移、袋内充氮保护。

　　洽洽小黄袋每日坚果采用的这种全产业链的生产模式，保证了从原料采摘到冷链运输，从低温烘焙加工工艺到保鲜包装，每个环节都在严格的生产流程和检测标准下，严把质量关保证每一颗坚果健康安全新鲜。

　　截至目前，洽洽在全球拥有的10座工厂，均已通过了美国食品药品监督管理局（FDA）认证、欧盟BRC A级认证。洽洽以“保鲜”为核心，不仅凭借“掌握关键保鲜技术”这一领先技术，荣获了国家级科学技术进步奖，还获得了工信部授予的“坚果智能制造试点示范单位”，同时被农业农村部认证为“国家坚果加工技术研发专业中心”。

　　食品君认为，本届大会洽洽所获的“2021-2022食品安全管理创新二十佳案例”大奖，实至名归。

　　从2019年到2020年，洽洽联合京东发布了“东洽果园——平石头村铁核桃”产品，助推当地农民脱贫致富；次年在新疆阿克苏创建国家级优质核桃产业基地，推进核桃科学化管理种植，并积极探索公益助农新模式。

　　不仅如此，在过去的三年疫情期间，洽洽也通过实际行动关心关怀防疫一线多万元的坚果物资驰援湖北武汉一线月，洽洽向郑州慈善总会捐款300万人民币，并组织捐赠200万应急食品（坚果）物资火线驰援灾区。同时，洽洽江苏战区筹措4000盒洽洽小黄袋每日坚果屋顶盒，7000包洽洽早餐每日坚果燕麦片等营养物资，向南京多所新冠肺炎定点治疗医院进行定向捐赠。

　　2022年三四月份，深圳、上海疫情加重，洽洽继续分别为两地防疫一线的白衣战士送去了关怀物资，为他们补充营养。

　　关注全民健康，建设食安中国。洽洽始终坚持不断输入健康美味的食品，与社会和民众心系一条线，时刻关注着肩上担负的社会责任，这是一个有担当的食品企业应有的精神。食品君相信，质量是企业的生命,更是企业的灵魂。洽洽以“质造”为新鲜理念，继续以不变的鲜食源、鲜速度、鲜工艺，立足全产业链，严把质量关，专注坚果“质造”，奉献美好力作，继续为社会和消费者提供最新鲜、健康、安全、美味、营养的坚果食品，实现企业、市场和社会的共赢大局。