春节逐渐临近，为切实保障广大消费者新春佳节期间食用炒货食品及坚果制品质量安全，根据上级统一部署，结合我区实际情况，1月9日，区市场监管行政执法队开展

　　执法人员深入生产企业，进原料库、辅料库、生产车间、成品库等，检查有无超许可范围生产，超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食品原料、过期原料回收再使用等违法行为。执法人员“体检”销售企业，检查企业有无无证分装、缺斤短两，食品标签不符合规定等违法行为。

　　此次行动，共出动执法人员38人次，检查坚果炒货生产企业7家、销售企业19家，主要发现销售无厂名厂址预包装坚果、使用未检定计量工具、虚假宣传等问题，执法人员将对上述违法行为进行立案查处。

　　下阶段，区市场监管局将持续加强对炒货食品及坚果制品经营单位建立和落实食品安全主体责任机制的行政指导，提高检查频次，切实解决食品质量安全隐患，为消费者打造放心安全的消费环境。

　　3、注意食品包装是否完好，最好选择真空包装、充氮包装、避光隔氧包装并带有脱氧剂的炒货及坚果制品，有利于延缓酸败。

　　4、尽量选择辅料和添加剂少，加工工艺简单的原味食品，可以避免辅料和添加剂掩盖异味。

　　5、注意检查保质期，炒货和坚果类食品保存时间长了，尤其是贮存在温度较高的环境下时，容易被氧化、酸败。