在今年的“9.17中国坚果健康周”期间，中国营养学会和中国食品工业协会坚果果干专业委员会联合首发《中国居民营养健康与坚果摄入白皮书》，向公众科普坚果有哪些营养，强调坚果籽类食品是人们每天都应该定量食用的健康食品，每天一把坚果有益健康。

　　关于坚果有哪些营养，《中国居民营养健康与坚果摄入白皮书》明确指出，坚果中包含的主要营养有脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和多种植物化学物，其中，不饱和脂肪酸是坚果的核心营养素。

　　从《中国居民营养健康与坚果摄入白皮书》中可以看出，我国居民每标准人的坚果摄入量仅占到膳食指南推荐量的36%，并由此导致了营养素摄入失衡、高血压、血脂异常、肥胖等一系列问题。因此，我国居民应增加坚果摄入量，以降低全因死亡率。

　　如果有条件每天食用多种坚果，营养将更加均衡。可是如果买各种坚果放在家里每天兑着吃，难免有坚果变质的风险，这时候，每日坚果的优势就体现出来了。每日坚果产品一般是将多种坚果和果干混合装袋，一袋正好为一天的需求量，这样就可以保证每天吃到适量坚果，并且随开封随吃，降低坚果氧化变质的风险。

　　选每日坚果建议选大品牌产品，这样食品质量更有保障。例如洽洽小黄袋每日坚果，含有核桃、榛子、腰果、巴旦木四种坚果和蓝莓干、蔓越莓干、黑加仑葡萄干三种果干，采用关键保鲜技术生产，营养丰富均衡、口感甜美香酥，并且不添加油、盐、糖和其他食品添加剂蓝狮在线/注册平台，不给身体增加负担。此外，每袋26g装的洽洽小黄袋每日坚果中Omega-3多不饱和脂肪酸含量达到725mg，这种珍稀营养对于缓解压力、调节血糖、保护心脑血管等都有很好的作用。

　　从今年起，《中国居民营养健康与坚果摄入白皮书》将每年向全社会发布，科学指导公众摄入营养。朋友们可以每年及时关注，了解坚果有哪些种类、对身体有哪些好处，按照白皮书的指导科学食用坚果，让自己越来越健康。