（甘州融媒记者 郭沛良 司坤）开局关乎全局，一季度是全年发展走势的风向标，是必争之季。新年伊始，甘肃神农珍稀菇业有限公司开足马力赶订单、忙生产，以饱满的干劲和昂扬的精神迎战首季“开门红”。作为祁连山脉特有的扁麻菇实现了工厂化批量生产，春节期间内外销市场反馈良好，成为食用菌产业的又一大特色产品。

　　连日来，在甘肃神农珍稀菇业有限公司的生产线上，公司员工已全部到岗到位，正有序紧张进行扁麻菇等食用菌的采摘、烘干、包装等生产工作，以确保订单顺利完成。

　　目前，我们鲜麻菇每天的产量大概在5吨左右，鲜品也大概在5吨，这个产品目前比较火，也补缺了我们生产品种单一的短板，目前我们的产品面向张掖本地市场以及湖南、湖北等一些市场，对企业后期的发展有巨大的帮助。

　　扁麻菇自实现工厂化批量生产以来，市场反馈良好，为推动扁麻菇从传统食材——功效食品——养生保健品——治疗药品方向转型升级，目前公司已形成基础设施完备、设施装备先进、科技支撑水平高、综合生产能力强、生态环境友好、产品特色鲜明的食用菌外向型产业发展格局。

　　扁麻菇是分布在我们祁连山的优势菌种，在2003年的时候它属于野生状态，由于扁麻菇是传统的、珍惜的生菌，03年开始我们开始分离驯化，经过18年的努力，我们驯化栽培取得成功。截至2020年，我们在扁麻菇上获得了10项发明专利，发表了56篇论文，得到了甘肃省科技进步二等奖。

　　公司重点打造“神农白雪”“千菌时代”品牌海鲜菇、鹿茸菇等珍稀菇类，以海鲜菇为主的张掖食用菌入选甘味区域农产品品牌名录，公司日产各类食用菌鲜品40吨，针对不同地域和市场特点，干鲜并进，完成鲜品面向西北五省、干品覆盖全国市场的销售布局。据了解，2023年，公司实现销售收入1.28亿元、利润1508万元，获得甘肃省农业产业化省级重点龙头企业荣誉，产品通过国家绿色食品A级认证。

　　我公司发挥成本优势，充分利用现有固定资产扩大产能，公司目前满负荷生产，产销两端均属于建厂以来的最高水平。我公司下一步发展战略主要是将企业从初级农产品生产企业向生物科技和菌种科技企业的方向转型升级，未来力争逐步提升野生食用菌的驯化业务和食用菌生物萃取业务的比重。