食用菌是我们日常生活中经常吃到的一种食物，他们不能算是一种植物，也不能算是一种肉食，所以是一种比较特别的类型，食用菌常见的类型有很多，我们吃的最多的可能就是平菇、香菇、木耳等的。那么，一般食用菌都有哪些种类呢?

　　香菇姑具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。出于香菇中富含谷氨酸及一般食品罕见的伞菌氨酸、口蘑酸及鹅氨酸，故味道特别鲜美。

　　香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可以转化为维生素D，促进体内钙的吸收。

　　黑木耳肉质细腻，脆清爽口，营养丰富，可荤可素，其营养价值可以与动物性食物相媲美。黑木耳中铁的含量极丰富，是猪肝的7倍多，蛋白质的含量相当于肉类，维生素B2含量超过肉类、米、面和蔬菜;钙的含量是肉的40~70倍，而且它还含磷、硫等构成人体细胞原生质的主要成分，堪称素食中的荤品了。

　　被认为誉为“菌中之冠”的银耳，既是名贵的营养滋补品，又是扶正强壮的补药。特点是滋润而不腻滞，具有补肺开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功效。银耳富含天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并以后祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳含膳食纤维，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，是良好的减肥食品。

　　草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，有降低胆固醇和提高人体抗癌的功效。草菇的维牛素C含量高，能促进入体新陈代谢，提高机体免疫力，并有解毒作用，如铝、砷、苯进入人体时，可与其结合形成抗坏血元，随小便排出。草菇具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点，无论是炖汤或素炒，均有“放一片、香一锅”的效果。我国草菇的出口量较大，故国际上称之为“中国蘑姑”。

　　金针菇中含丰富的赖氨酸和锌，仑‘促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇是一种高钾低钠食品，经常食用，不仅可以预防肝脏病、胃肠道疾病，而且也适合高血压、肥胖者和中老年人食用。金针菇可抑制血脂升高，降低服固醇，防治心脑血管疾病，它不仅营养丰富而且味道鲜美，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。

　　腹泻者不宜(菌裙为桔黄色或柠檬黄色的竹荪有毒，鲜竹荪菌盖有一臭头，有臭味和毒性不可食);

　　降血脂食物有哪些?下面介绍降血脂的食谱。香焖南瓜 材料：南瓜200 g，新鲜香菇末30 g，洋葱末30 g，瘦腌肉末10 g。

　　菌类味道鲜美，吃起来味道与其它食物可是大不相同的呢。本身菌类食物就是比较特殊的存在，因此它们还有健脑益智的作用哟。

　　生活中有很多种常用物品上的细菌非常多，人们长期接触就非常容易使自身出现细菌的感染的情况，增加自身出现各种皮肤病问题的可能，经常会容易导致自身出现皮肤红肿发炎问题的几率，所以提前了解一下哪些常用物品细菌多才能够更有效的提高大家重视的程度。

　　菌类食品有着很好的营养价值：比如蘑菇、香菇、金针菇、猴头菇、竹荪。 菌类食品可以说是以其鲜美的味道征服了人类的味蕾，不管是家里炖菜或者是饭店里涮火锅，总是少不了它们的身影，不但自身的味道鲜，更能使汤变得更鲜。大家也都知道菌类食品有着很好的营养价值，吃菌对身体有滋补的作用，下面小编就向大家说说几种常见菌类的保健功效。 蘑菇 是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品，既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用，对防

　　食用菌是一类比较常见的食物，多数的食用菌都有很高的营养价值，关键是食用菌的种类很多，所以喜欢吃食用菌的人也比较多，比如我们吃的最多的平菇，再比如黑木耳，还有香菇等等。那么，一般食用菌主要都有哪些功效与作用呢？食用菌又有哪些禁忌呢？

　　随着春季的到来，万物复苏，但是很多人由于适应不了天气的变化，身体容易出现一些问题，所以人的身体在春季需要进行养阳。养阳一般是指保养人体的功能。在春季进行温补这样才能增加人的抵抗力，抵抗疾病的侵袭。那春天养阳的食物有哪些呢？

　　俗话说：“ 春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。”冬季吃野生菌既饱了口福，又有养生的功效。

　　你知道每天与我们亲密接触的物品有多脏吗？据美国广播公司报道，美国纽约大学研究显示，钱包、遥控器等日常用品表面都带有大量病菌，主持该研究的临床微生物学教授菲利普。提尔诺指出，勤洗手是“应对”这些细菌的最好办法。

　　菌菇原是天然野生的，其品种很多，可分成有毒与无毒两类。人们已掌握对无毒菌菇的人工培育技术，使之产量大幅度增加，其营养丰富而有美容功能成为了餐桌上的新宠。菌菇种类繁多，营养价值高，但是具体来讲有哪些好处呢？特别是对于喜欢美容养颜的女性朋友来讲这更加重要。

　　食用菌的口感都很鲜美，那么你知道有些菌菇也是可以帮助人们减肥的哦，下面小编给大家粉爱你过一些菌菇减肥法，一起来看下吧。 菌菇营养成分

　　辣木籽是来自印度的纯天然食物，有着丰富的营养功效，使得它备受人们推崇。那么辣木籽有没有副作用？辣木籽的副作用又是什么呢？